小松菜とウインナーのバタぽんソテー

材料2人分

• 小松菜
  3-4束
• ウインナー
  4本
• バター
  10g
• 醤油ぽん酢
  大さじ1
• おろしにんにく
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  小松菜は根を切り落とし、4-5cm幅に切る。ウインナーは斜め2等分にする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱する。小松菜とウインナーを入れて、小松菜がしんなりするまで炒める。

  
• 2

  バター、醤油ぽん酢、おろしにんにくを入れてバターが完全に溶け切るまで炒める。

  
• 3

  お皿に盛り、ブラックペッパーを振る。

ポイント

バターは後入れすることでより香りが良く仕上げることができます。

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