ピリ辛やみつきユッケ豆腐

材料1人分

• 豆腐
  1パック
• 卵黄
  1個
• A
  カンタン酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1
• A
  食べるラー油
  小さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  A カンタン酢大さじ1、醤油小さじ1、おろししょうが小さじ1、食べるラー油小さじ1を混ぜ合わせる

  
• 1

  豆腐をお皿に出す。

  
• 2

  豆腐にタレをかけて、卵黄を乗せ、仕上げにいりごまをふる。

  

ポイント

食べるラー油がない場合は代わりにコチュジャンを入れても美味しく召し上がれます。その場合はタレを1分ほどレンチンするとタレがしっかりと混ざりやすいです。

作ってみた！

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