汁物
保育園給食のコーンのかきたまスープ
投稿日2023/01/13
更新日2023/05/07
調理時間15分
今日は、長男長女が通っていた保育園の給食の先生から実際に教わったコーンのかきたまスープ。 コーンと玉ねぎの甘みで、子どもが喜ぶ優しいスープになってます♡
材料2人分
- コーン缶1/2缶(100g)
- 玉ねぎ1/2個
- A水400ml
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A醤油小さじ1
- 卵2個
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ2
作り方
ポイント
大人には、少し塩胡椒を振ると味が決まって美味しいです。
- 1
玉ねぎを、粗みじん切りにする。
- 2
鍋に、A 水400ml、鶏ガラスープの素大さじ1、醤油小さじ1を入れ加熱する。
- 3
玉ねぎとコーン缶加え煮立たせ、中火で5分程煮る。
- 4
B 片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜたものを加え、とろみがついたら卵を溶き、細く注ぐ。
レシピID
452268
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
