ほっと落ち着く優しい味♡コーン味噌とろみかきたまスープ
投稿日2022/09/01
更新日2022/09/01
調理時間10分
味噌は強くないので、味噌苦手な方も大丈夫！優しい味で、身体も温まります♡ とうもろこしのツブツブ感がイイ！甘くてめっちゃ美味しい♡ とろみが付いているので、卵もトロっと美味しい♡ 子供ウケもバッチリ！娘がめっちゃおいし〜ってお気に入り♡ とうもろこしたっぷりなので、お腹にもたまります！忙しい日は朝食にこれだけでもいいかも♡
材料（2～3人分）
- とうもろこし1本
- A水600ml
- A和風だし小さじ2
- 合わせ味噌大さじ1
- B片栗粉・水各大さじ2
- 卵2個
- 塩ひとつまみ～ふたつまみ
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
作り方は超簡単！10分かかりません♡
- 準
とうもろこしは包丁で実を削ぎ落し、鍋に入れる。
- 1
鍋にA 水600ml、和風だし小さじ2を加え、強火で2～3分沸騰するまで火にかける。
- 2
合わせ味噌を加え、とけるまで火にかけ、溶けたら中火にし、B 片栗粉・水各大さじ2を合わせた水溶き片栗粉を少しずつ入れ、かき混ぜながらとろみをつける。 塩で味を整える。
- 3
溶き卵を少しずつまわし入れ、卵がふわっとあがってきたら1～2回大きくかき混ぜ、火を消す。
- 4
器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)