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    【新感覚♡子どももよろこぶ!絶品コンポタ鍋】シメも最高♡

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    • 20

    日本テレビ系「シューイチ」のバズり飯-1GPに出演した際に 放送されたコンポタ鍋です☺️ 鍋嫌いな次女が、何これおいしそ〜!と爆食いした鍋です☺️ 〆のリゾットも最高です! ぜひ作ってみてください♡

    材料3人分

    • キャベツ(カットキャベツでも可)
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • にんじん
      1/3(50g)
    • しめじ
      1/2袋(120g)
    • 冷凍ブロッコリー
      50g
    • ウインナー
      6本
    • じゃがいも
      1個(160g)
    • コーン(お好みで)
      適量
    • 有塩バター
      15g
    • 粉チーズ
      適量
    • コーンスープの粉(市販)
      4袋
    • 600ml
    • みそ
      大さじ2

    作り方

    • 1

      じゃがいもは皮を剥いたらひと口大にきる。キャベツ(カットキャベツでも可)は食べやすい大きさにきる。玉ねぎはくし切りにする。にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを落として食べやすい大きさにほぐす。

      【新感覚♡子どももよろこぶ!絶品コンポタ鍋】シメも最高♡の工程1
    • 2

      鍋に水を入れて熱し、沸騰したらじゃがいも、玉ねぎを加えて2〜3分ほど煮る。

      【新感覚♡子どももよろこぶ!絶品コンポタ鍋】シメも最高♡の工程2
    • 3

      にんじん、しめじ、ウインナー、キャベツを加えたらコーンスープの粉(市販)を入れてよく溶かす。

      【新感覚♡子どももよろこぶ!絶品コンポタ鍋】シメも最高♡の工程3
    • 4

      みそを溶かし入れたら蓋をして、3〜4分ほど弱めの中火で煮込む。

      【新感覚♡子どももよろこぶ!絶品コンポタ鍋】シメも最高♡の工程4
    • 5

      フタを取り、コーン(お好みで)、冷凍ブロッコリーを加えてさっと煮たら、有塩バターを加えて粉チーズをふる。

      【新感覚♡子どももよろこぶ!絶品コンポタ鍋】シメも最高♡の工程5

    ポイント

    ・ブロッコリーは生のものを使用しても大丈夫です。その際は、③のタイミングで加えます。 ・沸騰すると吹きこぼれやすいので、火加減は調節しながら煮込みます。 ・コーンスープの素はよく溶かしてから蓋をして煮込みます。 ・〆には、ご飯、粉チーズまたはピザ用チーズ。粗びき黒こしょうを加えてリゾットにしてもおいしいです。 ・鶏もも肉を入れても、美味しく仕上がります。

    作ってみた!

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