副菜
『ちくわのふんわりニラ玉』ワンパン5分でもう一品！
5分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物6.7g
- 脂質21.8g
- たんぱく質14.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
卵にマヨネーズを加えることによって、ふんわりコクうまに。ちくわは初めに油で炒めることによりふっくらとします。ニラは最後にさっと炒めて。シンプルながら、また食べたくなる簡単副菜です。もう一品欲しい時にさっと作れて、食卓にボリュームをだしてくれますよ♪
作り方
- 1
ちくわを斜め薄切りにする。ニラは3cm幅に切る。
- 2
卵をボウルに割り入れ、A マヨネーズ、牛乳各大さじ1を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き中火で温めちくわを炒める。
- 4
軽く焼き色が付いたらちくわを端に寄せ、空いたスペースに2の卵液を入れる。一呼吸置いて、卵液の外側から内側に向かってゆっくりと箸を動かして卵に火を通す。
- 5
卵液が半熟になったら、ニラ、しょうゆ、みりんを加えてさっと一混ぜして火を止める。
ポイント
加熱したフライパンにしょうゆを加えると焦げやすいので、工程5はさっと手早く一混ぜしたらすぐに火を止めるのがポイントです◎
レシピID：475907
更新日：2024/01/22
投稿日：2024/01/22
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