レンジで1発！汁なしカレーうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 玉ねぎ
  1/4個
• カレールー
  １かけら(約20g)
• A
  豚ひき肉
  50g
• A
  にんにく
  チューブ2cmくらい
• A
  温玉のたれ
  1袋
• A
  水
  60ml
• 温玉
  1個(市販)
• 小ネギ
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。カレールーは粗く刻む。

• 2

  耐熱ボウルに、1とA 豚ひき肉50g、にんにくチューブ2cmくらい、温玉のたれ1袋、水60mlを入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。

  
• 3

  冷凍うどん1玉をのせてふんわりラップし、レンジで600W 6分半加熱する。

  
• 4

  よく混ぜてからお皿に盛り付け、温玉をのせ、お好みで小ネギを散らす。

  

ポイント

・カレールーを刻む時は、下にキッチンペーパーを敷いて切るとまな板が汚れないです👍 ・レンチン6分半しても肉に火が通らなかったら、様子をみて追加で1分ほど加熱してください。 ・温玉のかわりに卵黄でも代用OK！ ・温玉のたれがない時は、めんつゆか白だしを小さじ1ほど入れて下さい。 ・カレーが余ったら、キャベツの千切りを絡めて食べても美味しいです。

作ってみた！

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