今回はバニラアイスの作り方です。 材料3つ!生クリームなし! オイコスで作れてしまいます。 濃厚なのにさっぱりと食べられる。 とろける口溶けがたまりません。 お手軽バニラアイスに仕上げました。
メレンゲを潰さないことが、ポイントです!
ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白に砂糖を入れて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
卵黄にオイコスを入れてよく混ぜる。
3.にメレンゲを入れて、 ヘラでさっくりと混ぜ合わせ混ぜる。
容器に入れて平にならし、 冷凍庫で一晩冷やし固める。
固まったらディッシャーですくい、、盛りつける。
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syun cooking
料理研究家
〔簡単なのにお洒落に仕上がる〕 材料、工程を最大に減らしたお手軽アレンジレシピをお届けしています! お家にある食材、身近で揃えられる食材を使用した 一手間でお洒落な仕上がりに。 初心者でも失敗しない。 ・お菓子作りが楽しくなった! ・美味しい! ・喜んでもらえた! などの言葉を求めて活動しています。 おうちカフェの一品に。 幸せな時間をお届けします。