デザート

ミックスベリーとチョコのヨーグルトアイス。

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15分

冷凍時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冷凍ミックスベリーとヨーグルトがベースのさっぱりアイスにチョコレートを加えたちょっとリッチな手作りアイス。甘酸っぱいベリーとチョコレートの相性は抜群です。

材料4人分（15cm角型使用）

1
深めの耐熱皿にA 冷凍ミックスベリー50g、砂糖50gを入れてラップをせずに600wのレンジで1分半加熱する。（ふきこぼれ注意）加熱後混ぜて砂糖を溶かし、粗熱を取る。
2
粗熱がとれたらプレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
3
チョコレートを湯煎で溶かす。（チョコレートに水が入らないように注意）写真は食品使用OKのopp袋に入れています。
4
ボウルに生クリームを入れツノが立つまで泡立てる。
5
生クリームのボウルに工程②を加えて混ぜる。
6
保存容器などに工程⑤の半量を入れて平らに均し、チョコレートの半量を線を描くようにかける。
7
残りのアイス生地を上からそっと入れて平らに均し、残りのチョコレートをかけたら冷凍ミックスベリーをのせる。蓋やラップをして冷凍庫で冷やし固める。
8
固まったらディッシャー等で盛り付ける。カチコチの時は少し室温に置くと柔らかくなります。