飲み物
我が家の梅ジュース〜
投稿日2019/06/29
更新日2019/06/29
調理時間15分(梅の冷凍時間は除く)
10年ほど前から梅の季節に作り置く梅のジュース。 冷凍する事によって梅の繊維が壊れ、早くジュースが出来ます。
材料
- 南高梅500g
- グラニュー糖400g
- 水800cc
作り方
ポイント
今からでも間に合う梅のジュース作り‼️ 梅を見かけたら是非作ってみてくださいね！
- 準
南高梅は軽く洗って水気を切ってジップロックに入れて凍らせる。
- 1
鍋に水を入れ、グラニュー糖を加えて溶かす。凍った南高梅を加える。
- 2
火にかけて沸騰したら弱火にしてアクを取り、落し蓋をして10分ほど煮る。
- 3
消毒した保存容器に粗熱が取れた梅と汁を入れる。
レシピID
377428
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- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
