酒粕チーズフレーク
投稿日2020/02/15
更新日2020/02/15
調理時間20分
身体に良い酒粕を焼く事でまるでチーズの様な香りに‼️ 細かくしてサラダやパスタにふりかけて美味しく召し上がってください。
材料4人分
- A酒粕70g
- A片栗粉40g
- A塩小さじ1
- 菜種油30g
作り方
ポイント
オーブンで焼く時に周りが焦げやすいので、途中オーブンを開けてチェックしてください。 外側の生地と内側の生地をシートを持ち上げて位置を変えると全体が均一な焼き色になります。
- 準
材料A 酒粕70g、片栗粉40g、塩小さじ1を合わせておく。
- 1
合わせた材料A 酒粕70g、片栗粉40g、塩小さじ1に菜種油を加えてゴムベラなどで擦り混ぜる。
- 2
- 3
焼き上がったらフードプラセッサーにかけ細かくする。またはビニール袋に入れ上から手で押さえて細かくする。 保存容器に入れ保存する。
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- Artist
藤田 圭子
夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓＆ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐＆ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞
