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甘酒豆乳プリン

10

2020.02.16

分類デザート

調理時間: 10分(プリンを冷蔵庫て冷やす時間は除く。)

ID386306

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

甘酒の甘さでお手軽スイーツを作ってみました。お子さんから年配の方みんなに喜ばれるスイーツです。
黒蜜、きな粉を振りかけて更に美味しく‼️

プリン ホーロー鍋 ゼラチン 豆乳 甘酒
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材料6人分
甘酒(濃縮タイプ) 200cc
豆乳 400cc
ゼラチン 6g(30ccの水に振り入れふやかす。)
作り方
Point!
ゼラチンのほかにアガー、寒天などでも作れます。生姜を加えたり、黒蜜、きな粉などアレンジを楽しんでください❣️
  1. 30ccの水にゼラチンを振り入れふやかしておく。
  2. 鍋に甘酒(濃縮タイプ)、豆乳を入れ温める。
    沸騰直前で火を止めてふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
  3. 容器に流して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。
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