Name: 【ビリ辛】四川風麻婆豆腐
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐 300g; 豚ひき肉 250g; しょうが・にんにく 各１カケ; 青ねぎ 1〜2本; 水 大さじ４; 片栗粉 小さじ１; 塩・こしょう 少々; 酒（あれば紹興酒） 大さじ１; 豆豉醬（トウチジャン ） 大さじ２; 豆板醤（トウバンジャン） 小さじ１; ラー油 大さじ１〜２; 花山椒（粉） 少々; サラダ油 大さじ１

主菜

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主食

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【麻婆豆腐】基本のレシピ｜簡単なのに本格的！

豆腐

豚ひき肉

しょうが・にんにく

青ねぎ

片栗粉

塩・こしょう

酒（あれば紹興酒）

豆豉醬（トウチジャン ）

豆板醤（トウバンジャン）

ラー油

花山椒（粉）

サラダ油

豆腐・大豆料理

麻婆豆腐

中華料理

豆板醤

時短・簡単

山椒

ご飯が進む

ビールに合う

中華

【ビリ辛】四川風麻婆豆腐

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【ビリ辛】四川風麻婆豆腐の作ってみた！一覧

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