【完成まで15分】コーヒー牛乳の蒸しパン

材料4人分（7cm×4cmカップ4個分）

• A
  薄力粉（米粉も可）
  120g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1（3g）
• B
  コーヒー牛乳
  120ml
• B
  砂糖
  好み

作り方

• 下準備
  ・A 薄力粉（米粉も可）120g、ベーキングパウダー小さじ1（3g）は合わせてふるう ・B コーヒー牛乳120ml、砂糖好みを合わせる ● コーヒー牛乳は「濃くて甘め」に準備 ● 米粉を使う場合はふるい無しでOK かなり「もっちり」仕上がります

  
• 1

  材料を合わせて混ぜる。

  
• 2

  カップに入れ蒸気のあがった蒸し器で約10分〜12分『フタをして強火』で蒸す。 ● 蒸し器がなくても鍋、フライパンとフタ、100円均一の蒸し用すのこで作れます。

  
• 3

  竹串を刺して、どろっとした液体がついてこなければOK！

  

ポイント

市販の商品をコーヒー牛乳を使う場合は「インスタントコーヒー」をちょい足しして「飲むより濃いめ」で作るのがおすすめです。

作ってみた！

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