
今が旬の新生姜♪夏バテ気味な日でも、生姜の香りで食欲がそそられます^^油揚げで食べ応えも抜群! お弁当にもおすすめ♪ ⭐︎新生姜のジンゲロールって何? ジンゲロールは生姜の辛み成分です。生の生姜に含まれています。ジンゲロールを加熱すると、ショウガオールに変化します。指先など抹消の体温維持の働きがあるといわれています。^^
新生姜は風味を残すため、水にさっとくぐらす程度にしてください〜^^
レシピID:484291
更新日:2024/05/31
投稿日:2024/05/31

2024/10/13 11:02


ぐっキング
管理栄養士
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