主食
【おうちでできる】キャベツたっぷり♡もつ鍋風ラーメン
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物62.5g
- 脂質22.0g
- たんぱく質20.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
にんにくが効いたもつ鍋風スープが絶品♡ キャベツもモリモリ食べてしまいます♪ 野菜を美味しく食べられるので、野菜不足と感じたときにもオススメなレシピです＾＾ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎キャベツを食べて葉酸を摂取！ キャベツに多く含まれる葉酸は、赤血球を作り出す働きがあり貧血を防ぎます。 また、お腹にいる赤ちゃんの発育に関わる栄養素で、神経管閉鎖障害の発症リスクを下げるため、妊娠前や妊娠中に積極的に摂るのがおすすめです。
材料2人分
- 豚バラ肉100g
- キャベツ1/6個
- ニラ1/2袋
- にんにくひとかけ
- 中華麺2玉
- ごま油大さじ1/2
- Aみりん大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A醤油大さじ2
- A水800ml
- 輪切り唐辛子少々
作り方
下準備
キャベツは一口大に切る。豚バラ肉、ニラは3センチ幅に、にんにくは薄切りにする。- 1
鍋にごま油をひき、弱めの中火でにんにくと豚バラ肉を炒める。お肉の色が変わったら、キャベツを加えてサッと炒める。
- 2
A みりん大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、醤油大さじ2、水800mlを加えて沸騰したらニラと輪切り唐辛子を加えて1分ほど加熱する。
- 3
茹でた中華麺を皿に盛り、②を注ぐ。
ポイント
にんにくと豚バラ肉は香りが立つまで炒めることでコクがでます。 中華麺は袋の表記時間通りに茹でてください。 うどんに変えても美味しいです。
レシピID：523489
更新日：2026/04/28
投稿日：2026/04/28
