【トナカイ蒸しパン】ホケミでお手軽♪クリスマススイーツ

ボウルにA 粉末インスタントコーヒー大さじ1、牛乳100mlを入れてホイッパーで混ぜる。 B 卵1個、サラダ油大さじ1、グラニュー糖30gを加えてさらに混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

プリンカップにグラシンカップを敷いて➊の生地を8分目まで入れる。 フライパンに入れて水を注いで強火にかけ、沸騰したら蓋をして1分加熱し、弱めの中火にして12分加熱する。

竹串を刺して生地が付かないことを確認し、フライパンから取り出す。 粗熱が取れたらプリンカップから取り出して、しっかり冷ます。

≪トナカイの鼻を作る≫ チョコレートを耐熱容器に入れて600wの電子レンジで1分加熱して溶かす。溶け切らなかったら10秒ずつ加熱時間をのばしてください。 マーブルチョコレート5粒に溶かしたチョコレートを塗り、クッキーに貼り付ける。

≪トナカイの白目を作る≫ マシュマロをスライスして片栗粉（分量外）をまぶし、太めのストローで10個型抜きする。

≪トナカイの角を作る≫ プレッツェルを包丁で半分に切る。

➌の蒸しパンに包丁で2ヵ所切り込みを入れて➏のプレッツェルを刺して角を付ける。 ➍のクッキーと➎のマシュマロの裏面に溶かしたチョコレートを塗り、蒸しパンに貼り付ける。 残りのマーブルチョコレート10粒に溶かしたチョコレートを塗り、頬っぺたの部分に貼り付ける。 竹串の先に溶かしたチョコレートを付け、白目に黒目を、クッキーに口を描く。