副菜
大豆もこんぶも美味しいです！大豆とこんぶの煮もの
投稿日2022/06/18
更新日2022/06/18
調理時間30分
この組み合わせ最高ですね。
材料4人分
- 水煮大豆300g
- きざみこんぶ(乾燥)30g
- サラダ油適量
- A水200ml
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
水煮大豆を使って時短です。
- 1
きざみこんぶ(乾燥)を水に浸して戻す。
- 2
鍋にサラダ油を熱し中火で水煮大豆ときざみこんぶを炒める。
- 3
A 水200ml、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1、砂糖小さじ1を加えて落し蓋をして弱火で15分程煮る。
レシピID
438601
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。