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    副菜

    【糸こんにゃくで具材モリモリサラダ】ヘルシー◎栄養満点!

    • 投稿日2023/10/06

    • 更新日2024/11/11

    • 調理時間10

    春雨ではなく糸こんにゃくで代用したヘルシーサラダ🥗 つるんとした喉ごしで食欲がないときもモリモリといける🤤💕 きゅうりと人参は塩もみをしておくことで、野菜が苦手な方でもパクパクと食べやすいですよ✨ 4歳の娘もお気に入りです◎宜しければお試しください💕

    材料3人分

    • 糸こんにゃく
      200g
    • わかめ
      小さじ1
    • ハム
      4枚
    • きゅうり
      1/2本
    • 人参
      1/3本
    • 小さじ1/3
    • A
      醤油、酢
      各大さじ2
    • A
      ごま油、砂糖、白いりごま
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ 糸こんにゃくは温かいうちに【A】に馴染ませることで冷めた時にぐっと染み込みやすいです(そのままフライパンに広げておくと◎)

    • 1

      糸こんにゃくは3分茹でて水気を切り長ければハサミで切る。フライパンであぶり、温かいうちにA 醤油、酢各大さじ2、ごま油、砂糖、白いりごま各大さじ1と混ぜる。

      【糸こんにゃくで具材モリモリサラダ】ヘルシー◎栄養満点!の工程1
    • 2

      人参は細切り、きゅうりは薄切り後、ともに塩を揉んで水気を絞る。

      【糸こんにゃくで具材モリモリサラダ】ヘルシー◎栄養満点!の工程2
    • 3

      ハムは細切りに、わかめは水に戻して絞る。

      【糸こんにゃくで具材モリモリサラダ】ヘルシー◎栄養満点!の工程3
    • 4

      1の粗熱がとれたら2、3と混ぜ合わせる。

      【糸こんにゃくで具材モリモリサラダ】ヘルシー◎栄養満点!の工程4
    レシピID

    469493

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    nari(なりごはん)
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    nari(なりごはん)

    料理研究家

    【凝ってそうに見えて実は簡単!】  彩り豊かで手が込んでそうな  節約時短レシピを発信中🍳  子育て中(3歳と1歳)のため、  いかに早く美味しく作れるかを  モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、  かさまし需要として厚揚げや豆腐を  使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕

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