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    調味料

    つくりおき*万能ニラだれ

    • 投稿日2019/05/21

    • 更新日2019/05/21

    • 調理時間5

    蒸し鶏や豆腐、茹で野菜にかけたり、炒め物等にも使える万能ニラだれです。 作り置きしておけば、色々とアレンジして使えます♪冷蔵庫で1週間程保存可です。

    材料作りやすい分量

    • ニラ
      1/2束
    • A
      醤油
      大さじ4
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      にんにく、しょうが(チューブ)
      3cm

    作り方

    ポイント

    ニラだれは作ってすぐに食べることもできますが、数時間~半日置くとニラに味が馴染んで、より食べやすくなります。

    • 1

      耐熱ボウルにA 醤油大さじ4、酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、にんにく、しょうが(チューブ)3cmを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし600Wで1分レンジ加熱する。数分置いて粗熱を取る。

      工程写真
    • 2

      ①に小口切りにしたニラを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やす。 (煮沸消毒した保存瓶等に入れて冷蔵庫で保存して下さい)

      工程写真
    レシピID

    375388

    質問

    作ってみた!

    • onoborisang2
      onoborisang2

      2019/05/26 14:43

      昨日作りました☺︎ チューブにんにく、生姜なかったのでにんにくはみじん切りに、生姜はすりおろして作りました。 鳥のムネ肉をフライパンで焼いた上にかけ、今朝は冷奴にかけていただきました⤴︎ 万能ですねー☺︎常備しようと思います!ありがとうございました〜

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    料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇     ※著書『藤本マキの食べやせごはん』    2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。

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