つくりおき*万能ニラだれ

5

2019.05.21

分類調味料

調理時間: 5分

ID 375388

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

蒸し鶏や豆腐、茹で野菜にかけたり、炒め物等にも使える万能ニラだれです。
作り置きしておけば、色々とアレンジして使えます♪冷蔵庫で1週間程保存可です。

    材料

    (作りやすい分量)
    ニラ 1/2束
    A
    醤油 大さじ4
    A
    大さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    にんにく、しょうが(チューブ) 3cm

    作り方

    ポイント

    ニラだれは作ってすぐに食べることもできますが、数時間~半日置くとニラに味が馴染んで、より食べやすくなります。
    1. 耐熱ボウルにA

      醤油 大さじ4、酢 大さじ2、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ2、にんにく、しょうが(チューブ) 3cm

      を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし600Wで1分レンジ加熱する。数分置いて粗熱を取る。
    2. ①に小口切りにしたニラを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やす。
      (煮沸消毒した保存瓶等に入れて冷蔵庫で保存して下さい)
    90 294

    コメント・感想 Comment

    onoborisang2 さん
    2019.05.26 14:43

    昨日作りました☺︎ チューブにんにく、生姜なかったのでにんにくはみじん切りに、生姜はすりおろして作りました。 鳥のムネ肉をフライパンで焼いた上にかけ、今朝は冷奴にかけていただきました⤴︎ 万能ですねー☺︎常備しようと思います!ありがとうございました〜

    藤本マキ
    藤本マキ さん
    2019.05.26 17:47:08

    onoborisang2さん、作って頂き、またコメントまで有り難うございます☆ちゃんとした生姜ににんにくをご使用されたとのことで、より美味しくなったでしょうね(*^^*)色々な使い方して下さって嬉しいです!

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