Name: つくりおき＊万能ニラだれ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: たれ
Ingredients: ニラ 1/2束; 醤油 大さじ4; 酢 大さじ2; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ2; にんにく、しょうが（チューブ） 3cm

2019.05.21

分類調味料

調理時間： 5分

ID 375388

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

蒸し鶏や豆腐、茹で野菜にかけたり、炒め物等にも使える万能ニラだれです。
作り置きしておけば、色々とアレンジして使えます♪冷蔵庫で1週間程保存可です。

材料

(作りやすい分量)

	ニラ	1/2束
A	醤油	大さじ4
A	酢	大さじ2
A	砂糖	小さじ1
A	ごま油	小さじ2
A	にんにく、しょうが（チューブ）	3cm

作り方

ポイント

ニラだれは作ってすぐに食べることもできますが、数時間～半日置くとニラに味が馴染んで、より食べやすくなります。

耐熱ボウルにA
醤油大さじ4、酢大さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ2、にんにく、しょうが（チューブ） 3cm
を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし600Wで1分レンジ加熱する。数分置いて粗熱を取る。
①に小口切りにしたニラを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程冷やす。
（煮沸消毒した保存瓶等に入れて冷蔵庫で保存して下さい）