Name: 鶏肉と蓮根とエリンギの醤油炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 250g; 塩麹 大さじ1と1/2; 蓮根 150g; エリンギ 100g; 片栗粉 大さじ1と1/2; 醤油、みりん 各小さじ2; 酒 大さじ1; 醤油（仕上げ用） 小さじ1～2; 七味唐辛子、刻み葱 各適量; サラダ油 適量

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

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副菜

和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

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ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

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シャキシャキ食感がたまらない！れんこんの炒め物

鶏むね肉

塩麹

蓮根

エリンギ

片栗粉

醤油、みりん

醤油（仕上げ用）

七味唐辛子、刻み葱

サラダ油

炒めもの

れんこん

醤油

ネギ

和風

鶏肉

七味唐辛子

鶏肉と蓮根とエリンギの醤油炒め

料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

神奈川

栄養士

NPO法人日本食育協会

豆腐マイスターアドバンス

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