2020.01.07
分類主菜
調理時間: 20分(鶏肉を漬け込む時間は除く)
ID 384209
塩麹で漬けた鶏むね肉に蓮根とエリンギを加えた、醤油の炒め物です。
あっさりめの味付けのため、七味唐辛子や葱をたっぷり加えて、お召し上がりください♪
鶏むね肉 | 250g | |
塩麹 | 大さじ1と1/2 | |
蓮根 | 150g | |
エリンギ | 100g | |
片栗粉 | 大さじ1と1/2 | |
A
|
醤油、みりん | 各小さじ2 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
醤油(仕上げ用) | 小さじ1~2 | |
七味唐辛子、刻み葱 | 各適量 | |
サラダ油 | 適量 |
醤油、みりん 各小さじ2、酒 大さじ1
を加えてよく炒める。つくメモ
<つくメモって?>
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