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    ☆ささみとエリンギのレモンバター醤油炒め☆

    ☆ささみとエリンギのレモンバター醤油炒め☆
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    • 投稿日2024/10/01

    • 更新日2024/10/01

    • 調理時間15分

    レモンの消費も兼ねて、少しさっぱり食べたくて、作りました♡ あまからだけど、いつもの味とは少し違って、さっぱりです～～！

    材料2人分

    • ささみ
      5本(約200g)
    • エリンギ
      1パック(約100~150g)
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • B
      醤油
      大さじ2
    • B
      レモン汁
      大さじ1
    • バター
      大さじ2~(マーガリンでも)
    • 小麦粉
      適量
    • ブラックペッパー
      適量
    • サラダ油
      適量
    • 刻みネギ
      少々(好みで)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    エリンギは、少ししんなりする一歩手前で取りみ出してもOKです👏

    • 1

      ささみは1本を2~3等分のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、醤油小さじ1で約10分下味をつける。エリンギは食べやすく切る。

      ☆ささみとエリンギのレモンバター醤油炒め☆の工程1
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、エリンギを中火で炒め、少ししんなりしたら一旦、取り出しておく。

      ☆ささみとエリンギのレモンバター醤油炒め☆の工程2
    • 3

      ささみに小麦粉を薄くまぶし、中火で片面焼けたら、返して蓋をして約1分半、蒸し焼きにする。

      ☆ささみとエリンギのレモンバター醤油炒め☆の工程3
    • 4

      エリンギを戻し入れたらB 醤油大さじ2、レモン汁大さじ1を加え、絡める。最後にバターを加え、全体に溶かして火を止める。

      ☆ささみとエリンギのレモンバター醤油炒め☆の工程4
    • 5

      器に盛り、ブラックペッパー、刻みネギを振っていただきます♪

    レシピID

    490707

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    カレンガール

    こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰

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