カニたまレタスの辛子マヨサラダ

10

2021.06.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID 413850

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

レタスがあっという間になくなる!
炒り卵とカニカマが入ってお子様でも食べられる(その場合は辛子量は調整してください)優しい味の無限系サラダです。

    材料(作りやすい分量)
    レタス 1/2個(150g)
    かいわれ大根 1/2パック
    カニカマ 60g(フレークタイプ)
    2個
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    ねり辛子 小さじ2(10g)
    A
    砂糖 小さじ1
    ブラックペッパー お好みで
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    *いっぺんに混ぜようとすると嵩があってやりにくいため、レタスとかいわれ大根を先に辛子マヨネーズと混ぜ、他の材料はその後に入れて再度混ぜるとやりやすいです。

    *炒り卵は冷めてからレタス等と混ぜて下さい。
    1. ボウルに卵を割りほぐす。フライパンにサラダ油を熱し、卵液を注ぎ、固まり始めたら箸で混ぜて炒り卵状にして取り出す。
    2. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ2、ねり辛子 小さじ2、砂糖 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    3. ちぎったレタス、根元を切り落としたかいわれ大根を(2)に入れて、一度和える。その後でほぐしたカニカマと、(1)を加えてさっと混ぜ、お好みでブラックペッパーをふる。
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