材料3つ*砂糖不使用!フローズンバナナヨーグルト

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2021.08.24

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間を除く)

ID 420043

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

材料3つ!ミキサー等も使わず作業時間はたったの5分でできる、フローズンヨーグルトです。

砂糖の代わりに「飲む点滴」とも言われる甘酒を使い、甘酒とバナナの甘味で奥行きある味わいに♪
罪悪感なく頂けるデザートです。

フローズンヨーグルト バナナ スイーツ デザート フローズン ヨーグルト 冷凍 夏のおやつ 夏のスイーツ 手軽 甘酒 砂糖不使用 簡単 美肌 腸活 親子クッキング

    材料

    (作りやすい分量)
    バナナ 正味150g
    米麹甘酒 80g(濃縮タイプ)
    ヨーグルト 200g
    カカオニブ、ミント お好みで

    作り方

    ポイント

    *バナナは皮付きで200g程度のものを1本使用しました。小さい房のものをご使用の場合は、本数を調整してください。(多少分量違っても問題ありません)

    *甘酒は、米麹甘酒の濃縮タイプをご使用ください。ストレートのものを使用すると甘味が足りず、その分量を増やして冷凍すると氷のような硬さになってしまいます。

    *冷凍する時間は、冷凍庫の強さによりますが、2時間くらいで一度様子をみてください。また、冷凍しすぎてかちこちに固まってしまった場合は、季節にもよりますが、常温で15〜20分置くと崩せる固さになります。
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    1. ジッパー付き袋にバナナを入れ、袋の口を閉じる。手で上から押しつぶしペースト状にする。
    2. (1)に米麹甘酒、ヨーグルトを入れて再び袋の口を閉じ、よく揉み込んで中身を均一にする。平らにしてから冷凍庫で2〜3時間寝かせる。
    3. 冷凍庫から取り出し、一度揉んで崩す。
      お好みで、分量外のバナナやカカオニブ、ミントを飾る。
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