【豆腐とわかめのユッケ風】抱えて食べたくなる！

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5分

火を使わずパパッとできる！抱えて食べたくなるほどやみつきなのに、とってもヘルシーで腸活や血液サラサラのためにも食べておきたい一皿です。今の季節ならではの新わかめや新玉ねぎも楽しめます！

材料2人分

1
絹美人はペーパータオルに包んでおく。 A 醤油、酢、きび砂糖各小さじ2、コチュジャン、ごま油各大さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/4は混ぜ合わせておく。
2
新玉ねぎは薄切りにして水に3〜5分さらす。生わかめはさっと洗って水けを絞り、1.5cm間隔に切る。水けをきった新玉ねぎとボウルで混ぜ合わせる。
3
2を器に敷き、その上に1の絹美人を手でひと口大に割ってのせ、中央に卵黄をのせる。
4
1のたれをかけ、3cm程度に刻んだかいわれ大根、ちぎった味付きのりをちらし、いりごま(白)をかける。これをもうひとつ作る。

＊豆腐は他の食材の準備がととのうまでの短い時間、ペーパータオルに包んでおいてください。＊新玉ねぎは、水にさらさなくてもお使いいただけます。

レシピID：521796

更新日：2026/04/03

投稿日：2026/04/01

ココミルキー
2026/05/24 19:13
野菜嫌いな父がモリモリ食べてくれました。韓国風のドレッシングが凄く美味しかったです。ただ冷奴にかけても美味しそう！
なみへい
2026/05/20 20:59
豆腐がたくさんで、1品で食べ応えがありました😊ダイエットにも良いなと思いました⭐ 夫にも好評でまた作ってほしいとのことでした✨ ゆっこさんの投稿を見て、乾燥ワカメとジャバンのりでいただきました✨ 藤本マキさん、ゆっこさんありがとうございました🥰⭐
みか1062005
2026/05/16 23:50
トマトやきゅうりも足してみました
ゆっこ
2026/04/14 19:03
とっても美味しかったです😋😋😋 ワカメは乾燥わかめを戻して、　味付け海苔はジャバン海苔を使いました🎵 パパさんも味のバランスが良いと好評👍✨ 美味しくて❣️素敵なレシピ❣️ ありがとうございま〜す🙏✨