副菜

新玉ねぎと豆腐の《バリ旨♡ユッケ風サラダ》

Name: 新玉ねぎと豆腐の《バリ旨♡ユッケ風サラダ》
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 木綿豆腐 200ｇ; かいわれ大根 1パック; 卵黄 3個分; 本みりん 大さじ2と1/2; しょうゆ 大さじ1と1/2; ごま油 大さじ1/2; すりごま 大さじ2; にんにく(チューブ) 5cm

作ってみた！(2)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分

豆腐の水切り時間は除く

エネルギー185kcal
炭水化物11.3g
脂質11.2g
たんぱく質10.5g
糖質9.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新玉ねぎと豆腐で作る、ユッケ風サラダ♪♪ニンニクが効いた胡麻たっぷりドレッシングと、卵黄が絡んで最高に美味しい！

材料3人分

新玉ねぎ
1個(150ｇ)
木綿豆腐
200ｇ
かいわれ大根
1パック
卵黄
3個分
A
本みりん
大さじ2と1/2
A
しょうゆ
大さじ1と1/2
A
ごま油
大さじ1/2
A
すりごま
大さじ2
A
にんにく(チューブ)
5cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・新玉ねぎは、薄切りにし、5分水にさらす。・木綿豆腐は、重石をして、30分ほど水切りしたら、水分をしっかり拭き、粗く潰す。・かいわれ大根は、根元を落とす。・本みりんは、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で、50秒加熱し、煮切る。A 本みりん大さじ2と1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、すりごま大さじ2、にんにく(チューブ)5cmを混ぜ合わせ、冷ます。
1
豆腐、新玉ねぎ、かいわれ大根を混ぜ合わせ、器にもる。
2
器に、①を盛り付け、卵黄をのせる。A 本みりん大さじ2と1/2、しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ1/2、すりごま大さじ2、にんにく(チューブ)5cmをかける。

ポイント

■たれは、作りやすい量で作っています。お好みの量をおかけください。 ■たれは、時間がある場合は、冷蔵庫で、冷やしてご使用ください。 ■電子レンジの加熱時間は目安です。

玉ねぎの薄切り

玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのくし形切り

玉ねぎの保存方法

レシピID：501545

更新日：2025/04/21

投稿日：2025/04/21

作ってみた！

レビュー（2件）

(・∀・)コロン
2026/05/25 11:47
楽ラク手抜キッチンさんのつくレポからこのレシピを知りました☺️ かいわれなかったので、きゅうりで代用ドレッシングと新玉ねぎ、美味しかったです😋 素敵なレシピありがとうございました😊
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/05/17 00:35
豆腐と新玉のバリ旨ユッケ風サラダ🧡🤍🧅🧄🌱🥚💛🥗💫✨ 最近暑くて､冷奴🤍が食べたくてしゃーない､朝食に､ちゃちゃっとパパん👨🏼はギルティな丼🧡🍚で､うちは豆乳坦々🍜で､豆腐サラダ🤍🥗良いね♪💜🥳💫✨✨ 今日の朝のサラダ🥗に､今日は朝から出勤の午後診半休で用事があって九州行かなあかんくて､朝ちゃちゃっと雑でごめん🙏 ２つ作ってる間に豆腐🤍の水切りと準備して､混ぜ合わせてタレ🧡かけたら即完成〜､夜ならアテ🍺にも〜💖😽💕💫✨ 冷奴🤍と､サラダ用ホワイト新玉🧅と､貝割れ🌱に､とろ〜り卵黄🥚が､生で食べれるサラダ用すりおろし新にんにく🧄と､みりん🧡のほんのり甘味の効いた､香ばしいすりごま🧡たっぷりの胡麻だれ🧡と､仕上げにプチプチ炒りごま💛で､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾