手が止まらない♪ とうもろこし＆手羽中の出汁バター醤油焼き

材料2人分

• 手羽中
  300g
• とうもろこし
  1本
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  出汁醤油
  大さじ3(普通の醤油でもOK)
• A
  バター
  10g
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  とうもろこしを8等分に切る。

  
• 1

  ビニール袋に片栗粉大さじ2、 手羽中、とうもろこしを入れまぶす。

  
• 2

  多めの油を引いたフライパンでとうもろこしと手羽中をしきつめ、弱火よりの中火で蓋をして焼いていく。

  
• 3

  焼き目がついてきたらひっくり返しながら全面を焼いていく。

• 4

  全体に焼き目がついたら余分な油をキッチンペーパーでふきとり、A 出汁醤油大さじ3、バター10gを加える。

  
• 5

  全体にタレが絡んだら皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをする。

  

ポイント

出汁醤油→普通の醤油でも可能です。 手羽中はキッチンはさみなどで切れ込みをいれると、味が染み込みやすい＆食べやすいです♪ (面倒だったら省いてOK) 焼き目が多少ついた方が香ばしさが増して美味しいです♪

作ってみた！

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