さっぱりおいしい♪おもてなしにもぴったり本格ベリーアイス
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間5分(冷凍＆水切りの時間は除く)
暑い季節はアイスが食べたくなりますよね♪ シンプルなアイスのレシピにたっぷり冷凍ベリーを追加したアレンジレシピです。 ビタミンたっぷりのミックスベリーとお腹に優しいヨーグルトを使ったアイスなので、ダイエット中の方にもおすすめです。 フタつきのホーローバットで作れば、おもてなしにもぴったり♪ 簡単なので、お子さまと一緒に作っても楽しいですよ(^▽^) ［1人分約155kcal］
材料3人分
- 無糖ヨーグルト200g
- 植物性クリーム100ml
- メープルシロップ大さじ2
- 冷凍ベリーミックス約50g
作り方
ポイント
・冷凍ベリーミックス以外にも冷凍ブルーベリーだけでも！ ・メープルシロップの代わりにはちみつでもアレンジ可（１歳未満のお子さまには食べさせないようご注意ください）
- 準
ザルやコーヒーフィルターを使い、ヨーグルトをしっかりと水切りしておく。 （2時間～ひと晩）
- 1
植物性クリームにメープルシロップを加え、ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
- 2
メープルシロップを加えて泡立てたホイップに水切りした無糖ヨーグルト、冷凍ベリーミックスを加えてしっかり混ぜ合わせる。 トッピング用に冷凍ベリーミックスは少し取り分けておくと良い。
- 3
ホーロー容器やバットに入れて表面をならし、ベリーミックスを飾る。 冷凍庫でしばらくおいて固める。 カチカチになった場合は、少し室温においておくと良い。
- 4
グラスなどに盛り付ける。 ミントを飾ったり、追加でベリーを飾ってもok!
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり