主菜

[新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪

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  • エネルギー687kcal
  • 炭水化物97.8g
  • 脂質20.1g
  • たんぱく質25.3g
  • 糖質95.2g
  • 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひき肉があるけど、ハンバーグを作るのは面倒・・・というときはこれ! 卵と新玉ねぎを準備するだけ。 ハンバーグ風の味付けでご飯との相性も抜群なんです♪ 甘くやわらかい新玉ねぎを使うことで加熱時間も短縮できますよ(^^)

材料3人分

  • 合いびき肉
    約200g
  • 新玉ねぎ
    1個(約200g)
  • 3個
  • A
    中濃ソース
    大さじ3
  • A
    ケチャップ
    大さじ3
  • 塩こしょう、ナツメグ
    少々
  • パセリ
    適宜
  • 温かいご飯
    3杯分

作り方

  • 下準備
    ・新玉ねぎ約8等分のくし切りにする

  • 1

    フライパンを温めて合いびき肉を焼く。焼き目がつくまでそのまま焼き、ゴロっと感が出るようにざっくりほぐす。

    [新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪の工程1
  • 2

    塩こしょう、ナツメグ、新玉ねぎを加えて炒める。出てきた水分をキッチンペーパーなどで吸いとり、A 中濃ソース大さじ3、ケチャップ大さじ3を加える。

    [新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪の工程2
  • 3

    3個分のくぼみを作って卵を割り入れる。フタをしめて弱火で4分ほど加熱する。

    [新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪の工程3
  • 4

    温かいご飯に盛り、パセリを適宜のせる。

    [新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪の工程4

ポイント

・卵の加熱時間は好みで調整してください

作ってみた!

  • 美沙智【みさと】
    美沙智【みさと】

    2025/03/26 21:15

    レシピ通り うまくできました。簡単な工程だったので、間違いがなくできました。新玉ねぎも シャキシャキ で美味しかったです。妻も大満足の一品でした。
    美沙智【みさと】の作ってみた!投稿([新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/03/26 15:17

    新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼🧡🧅🥚🐮🐽🌿💫✨ ジューシーで甘い新玉ねぎ🧅に、とろ〜り半熟卵🥚が絡んで、ごろっと感の旨味の挽き肉🐮🐽が、ナツメグも効いた甘辛ソース🧡に、パプリカ💛🧡❤️と、パセリ🌿も入って、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 食べたらまるでハンバーグ🧡、そぼろも粗めに崩して、小さいハンバーグ🧡がたくさん入っているみたい〜💜🥳💫✨✨ 玉ねぎ🧅も、今が旬の新玉ねぎ🧅やから、ジューシーて甘味もあって、しっとりじゅわ〜💖😋💕💫✨ 牛🐮挽き肉は8、豚挽き肉は🐽2で、パプリカ3色💛🧡❤️入れたよ〜💖😽💕💫✨ めちゃめちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖🥰💕💫✨ ひろかさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿([新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪)

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