[新玉ねぎと半熟卵の甘辛そぼろ丼]ハンバーグ風の味付け♪

• 15分

材料3人分

• 合いびき肉
  約200g
• 新玉ねぎ
  1個(約200g)
• 卵
  3個
• A
  中濃ソース
  大さじ3
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• 塩こしょう、ナツメグ
  少々
• パセリ
  適宜
• 温かいご飯
  3杯分

作り方

• 下準備
  ・新玉ねぎ約8等分のくし切りにする

• 1

  フライパンを温めて合いびき肉を焼く。焼き目がつくまでそのまま焼き、ゴロっと感が出るようにざっくりほぐす。

  
• 2

  塩こしょう、ナツメグ、新玉ねぎを加えて炒める。出てきた水分をキッチンペーパーなどで吸いとり、A 中濃ソース大さじ3、ケチャップ大さじ3を加える。

  
• 3

  3個分のくぼみを作って卵を割り入れる。フタをしめて弱火で4分ほど加熱する。

  
• 4

  温かいご飯に盛り、パセリを適宜のせる。

  

ポイント

・卵の加熱時間は好みで調整してください

作ってみた！

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