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    【火を使わない☆】10分で絶品そぼろビビンバ丼♪

    • 投稿日2022/01/22

    • 更新日2022/01/22

    • 調理時間10

    ◆疲れて頑張れない日にお家にある食材と調味料でパパッと作れます♪ ◆しかも、豚ひき肉と緑黄色野菜の組み合わせで栄養満点♡ ◆レンチンで解決しちゃうんです☆ ※サバ味噌缶バージョンもありますので、ぜひご覧ください♪

    材料4人分

    • 豚ひき肉
      400g
    • ほうれん草
      1束
    • にんじん
      1/4本
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      いり白ごま
      大さじ2
    • B
      コチュジャン
      小さじ1
    • B
      焼肉のたれ
      100ml
    • B
      料理酒
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    【美味しく作るポイント3つ】 ①工程②で水分をしっかりペーパータオルでふき取る→ご飯がべちゃっとなるのを防ぎます♪ ②豚ひき肉と調味料を加熱前に混ぜ合わせる →短時間でもお肉の中まで味をしみこませるワザです☆ ③ ほうれん草を小松菜に、玉ねぎをもやしに代用できます♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

    • ▼ほうれん草は、ざく切りにする。 ▼にんじんは、せん切りにする。 ▼玉ねぎは、薄切りにする。

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルに、ほうれん草→玉ねぎ→にんじんの順に入れ、ラップをかけて、600wで3分加熱する。 ※500wで3分30秒

      工程写真
    • 2

      下にたまった水分をペーパータオルでふき取り、A 鶏がらスープの素大さじ1、いり白ごま大さじ2を入れてあえる。

      工程写真
    • 3

      別の耐熱ボウルに、、豚ひき肉、B コチュジャン小さじ1、焼肉のたれ100ml、料理酒大さじ2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600wで6分加熱する。 ※500wで7分

      工程写真
    • 4

      ご飯を盛り付けた丼に、②、③、お好みで、卵黄や輪切りにした赤唐辛子をかける。

      工程写真
    レシピID

    429805

    質問

    作ってみた!

    • 775532
      775532

      2022/08/03 16:29

      そばを使う料理検索でヒットして「???」でしたが、謎が解けました!笑 でも素麺に乗せても美味しそうですね〜。
    • 597058
      597058

      2022/05/12 20:09

      タイトルが、「そばろ」になってますよ。そばで検索したら出て来たので。

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    あおにーな
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    あおにーな

    作りおき料理研究家

    • 食生活アドバイザー

    【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

    「料理家」という働き方 Artist History