【火を使わない☆】10分で絶品そぼろビビンバ丼♪

材料4人分

• 豚ひき肉
  400g
• ほうれん草
  1束
• にんじん
  1/4本
• 玉ねぎ
  1個
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• A
  いり白ごま
  大さじ2
• B
  コチュジャン
  小さじ1
• B
  焼肉のたれ
  100ml
• B
  料理酒
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ▼ほうれん草は、ざく切りにする。 ▼にんじんは、せん切りにする。 ▼玉ねぎは、薄切りにする。

  
• 1

  耐熱ボウルに、ほうれん草→玉ねぎ→にんじんの順に入れ、ラップをかけて、600wで3分加熱する。 ※500wで3分30秒

  
• 2

  下にたまった水分をペーパータオルでふき取り、A 鶏がらスープの素大さじ1、いり白ごま大さじ2を入れてあえる。

  
• 3

  別の耐熱ボウルに、、豚ひき肉、B コチュジャン小さじ1、焼肉のたれ100ml、料理酒大さじ2を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600wで6分加熱する。 ※500wで7分

  
• 4

  ご飯を盛り付けた丼に、②、③、お好みで、卵黄や輪切りにした赤唐辛子をかける。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①工程②で水分をしっかりペーパータオルでふき取る→ご飯がべちゃっとなるのを防ぎます♪ ②豚ひき肉と調味料を加熱前に混ぜ合わせる →短時間でもお肉の中まで味をしみこませるワザです☆ ③ ほうれん草を小松菜に、玉ねぎをもやしに代用できます♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

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