レシピサイトNadia
    主食

    ちゃんぽん風焼きうどん

    • 投稿日2022/05/09

    • 更新日2022/05/09

    • 調理時間10

    お気に入り

    311

    焼きうどんで大好きなちゃんぽん風の味が再現できたらなぁと思い作りました。 うどんは冷凍うどんでも良し。家にある調味料と具材で手軽に作ってみてください。

    材料2人分

    • うどん
      2玉
    • 豚肉
      50g
    • キャベツ
      60g
    • もやし
      1/3袋
    • かまぼこ
      5枚
    • 大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      牛乳または豆乳
      大さじ1
    • 塩コショウ
      少々
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    最後仕上げの調味料を入れてから煮込んでいくとトロミが出てきます。それが完成の合図です。

    • キャベツ、かまぼこなどの具材をカットする。

      工程写真
    • 1

      ごま油を引いたフライパンを熱し、豚肉を炒める。

      工程写真
    • 2

      キャベツ、もやしを入れて酒を回しかける。

      工程写真
    • 3

      塩コショウをし野菜に軽く火が通るまで炒める。

      工程写真
    • 4

      うどん、かまぼこ、A 鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1、牛乳または豆乳大さじ1を入れ、ソースにとろみが出たら完成。

      工程写真
    レシピID

    436521

    質問

    作ってみた!

    • n
      n

      2022/06/05 00:43

      もやし→玉ねぎ・牛乳→水で! 味付け最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡次は少し鶏ガラ少なめで!

    「焼きうどん」の基本レシピ・作り方

    関連キーワード

    「キャベツ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ささやん
    • Artist

    ささやん

    身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた!」「子供がたくさん食べてくれた!」そんな声が聞けたら幸せです。

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History