主食
ちゃんぽん風焼きうどん
投稿日2022/05/09
更新日2022/05/09
調理時間10分
焼きうどんで大好きなちゃんぽん風の味が再現できたらなぁと思い作りました。 うどんは冷凍うどんでも良し。家にある調味料と具材で手軽に作ってみてください。
材料2人分
- うどん2玉
- 豚肉50g
- キャベツ60g
- もやし1/3袋
- かまぼこ5枚
- 酒大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A牛乳または豆乳大さじ1
- 塩コショウ少々
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
最後仕上げの調味料を入れてから煮込んでいくとトロミが出てきます。それが完成の合図です。
- 準
キャベツ、かまぼこなどの具材をカットする。
- 1
ごま油を引いたフライパンを熱し、豚肉を炒める。
- 2
キャベツ、もやしを入れて酒を回しかける。
- 3
塩コショウをし野菜に軽く火が通るまで炒める。
- 4
うどん、かまぼこ、A 鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ小さじ1、牛乳または豆乳大さじ1を入れ、ソースにとろみが出たら完成。
レシピID
436521
質問
「焼きうどん」の基本レシピ・作り方
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- Artist
ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。
