副菜
ズッキーニフライの塩ガーリックヨーグルトソース
投稿日2022/08/11
更新日2022/08/11
調理時間20分
夏が旬のズッキーニをフライに♫ サクサク衣に塩ガーリックヨーグルトの爽やかソースをディップして召し上がって下さい！
材料4人分
- ズッキーニ2本
- 塩コショウ適量
- 薄力粉大さじ1
- 溶き卵1個分
- パン粉適量
- 青のりお好みで
- Aヨーグルト100g
- Aにんにくすりおろし小さじ1/4
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
油の温度が低いとベチャっとしてしまい美味しくないので高めの温度（180度）で揚げて下さい。
- 1
ズッキーニをスティック状に切り、塩コショウをする。
- 2
薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順にまぶしていく。 （お好みでパン粉に青のりを混ぜても美味しいです）
- 3
180度の油で揚げる。
- 4
A ヨーグルト100g、にんにくすりおろし小さじ1/4、塩小さじ1/2の材料を合わせ塩ガーリックヨーグルトソースを作る。
レシピID
442672
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
ささやん
身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた！」「子供がたくさん食べてくれた！」そんな声が聞けたら幸せです。
