主菜
夏野菜と鶏肉 チーズ焼き
投稿日2023/08/02
更新日2023/08/02
調理時間15分
鶏肉レシピですが、比較的にあっさりしているので夏の食欲落ちがちな日にぜひ試してみてください。
材料2人分
- 鶏むねひき肉200g
- ズッキーニ1本
- プチトマト5個
- とろけるチーズ30g
- 青ねぎお好みで
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A黒胡椒少々
作り方
ポイント
ポイントはズッキーニを香ばしく焼いてあげることです。
- 1
ズッキーニは半月切り プチトマトは半分にカットする
- 2
フライパンにごま油 大さじ１をひいて ズッキーニを中火で焼き 焼き目をつけていく
- 3
ズッキーニに焼き目がついたら 鶏むねひき肉を加えて炒めていく
- 4
ひき肉がそぼろ状になったら A 醤油大さじ1、みりん大さじ2、黒胡椒少々を加え味が馴染むように炒める
- 5
グラタン皿に盛り付けて プチトマトを乗せる
- 6
とろけるチーズを乗せて オーブントースターで5分目安で焼く
- 7
お好みで青ねぎを乗せて完成
レシピID
465580
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人
