主食
５分で簡単！濃厚クリーム明太子うどん
5分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物65.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質62.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
クリームソースに小麦粉は不使用！ 包丁も使わず、５分で作れるズボラ飯です（笑） 濃厚で旨みたっぷりのクリームが絡んだうどんは絶品！ 子どもも大人も大好きな味です♪ おひとり様ランチや長期休みの休日、小腹が空いた夜食にも。
作り方
下準備
明太子は薄皮を除きほぐしておく。- 1
フライパンにA 牛乳100ml、白だし小さじ1、とろけるスライスチーズ1枚、バター5gを入れて中火にかける。混ぜながらチーズを溶けたら一旦火からおろす。 その間に、冷凍うどんを表示時間より１分短めに、電子レンジで加熱する。
- 2
加熱したうどんを加え、再度中火にかける。
- 3
ふつふつとしてきたら、１分ほど煮たたせてトロミをつける。器に盛り、刻みネギ・刻み海苔、ほぐした明太子、お好みで温泉卵をのせる。
- 4
【※フライパン1つで作る場合】 フライパンにA 牛乳100ml、白だし小さじ1、とろけるスライスチーズ1枚、バター5gと冷凍うどんを入れ、中火で火にかける。
- 5
麺をほぐしながら混ぜ、チーズを溶かす。
- 6
フツフツとしてきたら１分程度煮立て、ゆるくトロミがつくまでかき混ぜる。
- 7
ソースにとろみがついたら器に盛り、明太子と刻みネギ・刻み海苔・お好みで温泉卵をのせる。
ポイント
チーズは必ずとろけるタイプのものを使用して下さい。 冷凍うどんは表示時間より１分短めに加熱することでモチモチ感が残り美味しく仕上がります。 温泉卵は電子レンジで簡単に作れます。別レシピ（卵とろ～り♪レタスのシーザー風サラダ）に作り方の記載がありますのでそちらをご参照ください。
レシピID：456617
更新日：2023/03/18
投稿日：2023/03/15
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/10/21 16:51
濃厚クリーム明太子うどん🤍🧀💜🧈🥛💚🥚💫✨ お昼ごはんに、ミルク🥛と、チーズ🧀と、バター🧈と、白だし🤍だけで、深みのある、濃厚なクリームソース🤍で、明太子💜と、ネギ💚と、海苔💚と、とろ〜り温玉🥚で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨✨ 小麦粉🤍で作るタイプ、ダマになりやすかったり、味がモッタリしてるけど、コレ💛モッタリしてへんし、最後の一滴まで、めちゃめちゃ美味しいお店の味〜💜🥳💫✨✨ ソース🤍は、🍳🔥で、混ぜるだけで、そこにうどん入れて、スグ出来ちゃうし、ちゃちゃっとランチにも、めっちゃ嬉しい〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ emyoさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
