簡単美味しい♪バターライスのオムライス

材料2人分

• 温めたご飯
  2人分
• 玉ねぎ
  1/4玉
• ウインナー
  2本
• 有塩バター
  20g
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 塩コショウ
  少々
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  中濃ソース
  大さじ1と1/2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• 卵
  4個
• 牛乳
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  A ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1と1/2、みりん小さじ2、カレー粉小さじ1/2を混ぜ合わせ、500ｗの電子レンジで30秒加熱する。

  
• 2

  玉ねぎ、ウインナーをそれぞれ薄切りにする。

  
• 3

  フライパンを中火で温め、有塩バターを半量加え玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらウインナーを加えて炒める。

  
• 4

  温めたご飯、残りのバター、顆粒コンソメを加え、塩コショウで味を整える。

  
• 5

  卵を割りほぐし、牛乳、塩コショウ少々を加えてよく混ぜる。

  
• 6

  熱したフライパンにサラダ油を薄くしき、卵液を半分入れる。菜箸で手早く混ぜて半熟の状態で火からおろし、バターライスを中央にのせる。

  
• 7

  卵で包み、皿に移しソースを上からかける。

  

ポイント

ご飯を卵で包み際にとろけるチーズをのせ、チーズオムライスにしても美味しいです♡ お好みでマッシュルームを入れても♪

作ってみた！

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