牛乳も生クリームも不要!少ない食材で、パパッと作れる簡単リゾット♪ 濃厚なカルボナーラソースがからまり、時短で作ったとは思えない本格的な仕上がりです。 残りご飯の活用にもピッタリ! 時短で作れるので、忙しい日は勿論、ランチや軽食にも。 「野菜をMOTTO」をスープと合わせれば野菜も補給できてさらにお腹も満足です。
卵とチーズに火が入りすぎないように、炒めたご飯の余熱で手早く混ぜ合わせてください。 チーズが溶け切っていなくても、全体にからんだら器に盛って大丈夫です。 冷凍ご飯の場合は、予め温め直してください。 ベーコンの代わりにウインナーでも美味しく作れます◎ お好みできのこを加えても美味しいです! #野菜をMOTTOタイアップ
ボウルに卵を割り入れ、卵白を切るようにしてよく混ぜる。ピザ用チーズを加え、さらによく混ぜる。
にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにく、ベーコンを炒める。
ベーコンに焼き色がついたら、ご飯を加える。コンソメ(顆粒)、塩、こしょうを加え、全体をよく混ぜ火からおろす。
卵液に4に加えたら、全体を混ぜ合わせて器に盛る。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。
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emyo
料理研究家
⳹ 貪欲なワーママが作る簡単レシピ ⳼ ▶ズボラでも手抜きに見せない簡単レシピ ▶子どもも喜ぶ野菜レシピ ▶楽ちんおやつ ・身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピを紹介しています ・子どもでも食べやすい野菜レシピも得意 ・カフェで働いており、お菓子作りも大好きです 料理初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。常に何かに追われています(笑) 育児と仕事の合間に、いかに手抜きしながら美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 Instagram https://www.instagram.com/emyo_recipe/ 趣味のお菓子作りやキャラフード https://www.instagram.com/emyo22/