節分に！コロコロ♪虎柄スノーボールクッキー
投稿日2024/01/21
更新日2024/01/21
調理時間35分(生地を寝かす時間、焼き時間は省く。)
節分にピッタリな虎柄のスノーボールクッキーです。 南瓜とココアのフレーバー。 サクサクほろほろ食感でプレゼントにも◎ 少ない材料で手軽に作れます♡ 豆まきの後のおやつにも♪
材料4人分
- 無塩バター60ｇ
- 粉糖25ｇ
- 塩ひとつまみ
- 粉糖（まぶす用）約大さじ1
- A薄力粉40ｇ
- Aアーモンドパウダー10ｇ
- A南瓜パウダー5ｇ
- B薄力粉25ｇ
- Bアーモンドパウダー7ｇ
- Bブラックココア3ｇ
作り方
ポイント
生地はそのまま丸めてもひねったりしてもOKです。
- 準
無塩バターは常温に戻しておく。
- 1
常温に戻したバターをボウルに入れ、なめらかになるよう混ぜる。
- 2
粉糖、塩を加え、なめらかになるまでしっかりと練る。
- 3
（２）を33ｇ、別のボウルに取り分ける。
- 4
もとの大きなボウルにA 薄力粉40ｇ、アーモンドパウダー10ｇ、南瓜パウダー5ｇの粉類をふるい入れる。ヘラで切るように混ぜ、ポロポロしたそぼろ状にする。
- 5
ボウルの縁にこすりつけるようにしてひとまとまりにしていく。
- 6
ラップで生地を包み、冷蔵庫で冷やしておく。
- 7
別に取り分けたボウルにB 薄力粉25ｇ、アーモンドパウダー7ｇ、ブラックココア3ｇの粉類をふるい入れる。先ほどと同様の手順で生地を作り、ラップに包む。
- 8
２つの生地をめん棒で適当な厚さになるよう伸ばす。
- 9
- 10
- 11
- 12
こんな感じの虎柄になります。
- 13
オーブンシートを敷いた天板に並べていく。15分程焼く。
- 14
ケーキクーラーで冷まし、冷めてから粉糖（まぶす用）をまぶす。
- 15
粉糖の仕上げなしでも可愛いです♪
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/02/02 18:37
明日の節分に食べたくて作りました😊 ホロホロでとても優しい甘さで美味しいです😋 これから粉砂糖でお化粧します💕 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
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