簡単絶品♡鱈のガーリックバジル焼き
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/13
調理時間15分
作業時間３分。漬けて焼くだけスピード1品♡ 淡白な鱈が、にんにくとバジル香る絶品ソテーに♡ オイルに漬け込むので、パサつかずしっとりジューシーな仕上がりです。 ６歳の娘の大好物で、一切れでは足りない！とあっという間に食べてしまします♪ 下味冷凍も可能なので、鱈が安い時に作って冷凍しておくと便利ですよ◎
材料4人分（２～４切分）
- 鱈4切れ
- 顆粒コンソメ小さじ1
- お湯小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- A乾燥バジル小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
冷蔵の場合は３日保存可能。 解凍する場合は、前日に冷蔵庫に戻してから調理前に常温にもどして解凍して下さい。
- 準
鱈の水気をキッチンペーパーで拭っておく。
- 1
ジッパー付きの保存袋に、顆粒コンソメとお湯を溶かす。
- 2
残りのA オリーブオイル大さじ2、乾燥バジル小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2の調味料を保存袋に加える。
- 3
鱈の切り身を入れて、全体に揉みこむ。 このまま１晩漬けておく。
- 4
魚焼きグリルやフライパンなどで焼く。
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