Name: 絶品♡漬けたら焼くだけ♪ガーリックバジルのポークソテー♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: にんにくすりおろし(チューブでも) 小さじ1/2強; バジル(乾燥でも) 小さじ2強; レモン汁 大さじ1; 砂糖 小さじ1強; 塩 少々; プラックペッパー 少々; 酒 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1強

2015.05.01

分類

調理時間： 10分（お肉の漬け込み時間は除く）

ID 124471

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

ニンニクとバジルが香ってガツンとした食べ応えです(^^)

今日は豚肉でしたが、鶏肉や白身魚などにも合うのでオススメです（≧∇≦）
朝やお昼に漬け込んでおけば、夕飯にはそのまま焼くだけ＼(^o^)／

材料(トンカツ用豚肉1〜2枚分)

A	にんにくすりおろし(チューブでも)	小さじ1/2強
A	バジル(乾燥でも)	小さじ2強
A	レモン汁	大さじ1
A	砂糖	小さじ1強
A	塩	少々
A	プラックペッパー	少々
A	酒	大さじ1
A	オリーブオイル	大さじ1強

作り方

Point!

調味料は味見しながら最後にお好みで多少調節して下さい(^^)私は塩を少し振りました。

お肉の下処理を済ませたら、フォークで数ヶ所刺して食べやすい大きさに切っておく。
Aの全ての調味料をポリ袋などに合わせたら、そこにお肉を投入。
最低でも30分以上は漬け込んで下さい‼︎私は3時間くらい漬け込みました。
フライパンに油をひかないで、そのまま両面こんがりするまで焼いたら完成です♪
ポリ袋に残った付け液も一緒にフライパンに入れて焼いて下さいね(^^)

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