５分で！【ほうれん草と豆腐の塩昆布和え】

材料2人分（２〜４人分）

• ほうれん草
  １袋
• 木綿豆腐
  150g
• めんつゆ
  大さじ１(３倍濃縮)
• いりごま
  小さじ２
• ごま油
  小さじ１
• 塩昆布
  ５g

作り方

• 1

  ほうれん草をよく洗ってから(特に根元に土が溜まっているので丁寧に)、食べやすい大きさに切って耐熱ボウルに入れる。

  
• 2

  木綿豆腐の水気を切ったら、手で適当な大きさにちぎってほうれん草の上にのせる。

  
• 3

  めんつゆを回しかけ、ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 4

  加熱後、いりごま、塩昆布、ごま油を加えて、豆腐をほぐしながら全体によく混ぜ合わせる。

  

ポイント

豆腐は加熱しても崩れにくい木綿豆腐を使用。３連パックのものが１つ150gなのでそちらを使用しています。 めんつゆは３倍希釈のもの(昆布つゆ)を使用しています。

作ってみた！

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