主菜
もりもり食べれる！レタスと豚バラと卵の旨炒め
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間10分
間違いない味付け！ レタスの程よいシャキシャキ感と、大きめふんわり炒り卵と、みんな大好き豚バラ肉の最強タッグ。 ご飯はもちろん、お酒のあてにもなります♪ とっても簡単なので是非✨
材料2人分
- レタス1/2玉
- 豚バラ薄切り肉100g
- 卵2個
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ2㎝
- 塩コショウ少々
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・レタスは炒めすぎない。 ・調味料の量はお好みで調整してください。
- 1
レタスは適当な大きさにちぎる。 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 卵は溶く。
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱し、溶いた卵を流し入れる。 大きくかき混ぜて半熟状になったらお皿に移しておく。
- 3
同じフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を焼く。
- 4
色が変わったらレタスを加えて炒める。 (炒めすぎない。少ししんなりしたらOK！)
- 5
卵と混ぜ合わせたA 酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ2㎝を加えてさっと炒め、塩コショウで味を調える。 お皿に盛り、ブラックペッパーをかける。
レシピID
431176
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「豚肉」の基礎
「レタス」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
