主食
ボリュームたっぷり♪牛キムチチャーハン
投稿日2023/11/05
更新日2023/11/05
調理時間15分
牛肉とキムチでがっつり✊！ 焼肉のたれと鶏がらの旨みでもりもり食べられます😋 今回は刻みねぎと糸唐辛子をトッピングしましたが、温泉卵や半熟目玉焼きをのせても👍
材料2人分
- 牛こま切れ肉100g
- にんじん1/3本
- ごま油大さじ1/2
- Aご飯400g
- Aキムチ60g
- A焼肉のたれ大さじ1と1/2
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- 韓国のり8枚
作り方
ポイント
・焼肉のたれは中辛を使用しました。お好みのものでお試しください。 ・【工程③】少し放置しておこげを作っても◎
- 1
牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを1分ほど炒める。牛こま切れ肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 3
A ご飯400g、キムチ60g、焼肉のたれ大さじ1と1/2、鶏がらスープの素大さじ1/2、コチュジャン小さじ1を加え、炒め合わせたら、韓国のりをちぎって加え、ざっくり合わせる。
レシピID
471270
質問
作ってみた!
ゆみ2023/12/23 18:19
海苔を入れ忘れた写真を上げてしまった💦 このあと、慌てて海苔入れました。有ると無いとじゃ風味が違うかと思って…調味料のコチュジャンも少量だけど必要だと思いました。 美味しくできました✨
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「牛肉」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
