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    主食

    ボリュームたっぷり♪牛キムチチャーハン

    • 投稿日2023/11/05

    • 更新日2023/11/05

    • 調理時間15

    牛肉とキムチでがっつり✊! 焼肉のたれと鶏がらの旨みでもりもり食べられます😋 今回は刻みねぎと糸唐辛子をトッピングしましたが、温泉卵や半熟目玉焼きをのせても👍

    材料2人分

    • 牛こま切れ肉
      100g
    • にんじん
      1/3本
    • ごま油
      大さじ1/2
    • A
      ご飯
      400g
    • A
      キムチ
      60g
    • A
      焼肉のたれ
      大さじ1と1/2
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1/2
    • A
      コチュジャン
      小さじ1
    • 韓国のり
      8枚

    作り方

    ポイント

    ・焼肉のたれは中辛を使用しました。お好みのものでお試しください。 ・【工程③】少し放置しておこげを作っても◎

    • 1

      牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんを1分ほど炒める。牛こま切れ肉を加え、色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      A ご飯400g、キムチ60g、焼肉のたれ大さじ1と1/2、鶏がらスープの素大さじ1/2、コチュジャン小さじ1を加え、炒め合わせたら、韓国のりをちぎって加え、ざっくり合わせる。

      工程写真
    レシピID

    471270

    質問

    作ってみた!

    • ゆみ
      ゆみ

      2023/12/23 18:19

      海苔を入れ忘れた写真を上げてしまった💦 このあと、慌てて海苔入れました。有ると無いとじゃ風味が違うかと思って…調味料のコチュジャンも少量だけど必要だと思いました。 美味しくできました✨

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    料理研究家

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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