主食
絶品♡塩天津飯
投稿日2022/09/17
更新日2022/09/17
調理時間10分
家族が絶賛！塩天津飯。 塩味であっさりですが カニカマの甘みが加わり 絶品に仕上がりますよ♪ 10分ほどで作れるので 休日のお昼ご飯にもおすすめです。
材料1人分
- ごはん1人前
- 卵2個
- 塩コショウ少々
- カニカマ4本
- B水200ml
- Bにんにく、生姜チューブ1～2cm
- B片栗粉大さじ1
- B酒、鶏がらスープの素大さじ1/2
- B塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- 小ネギ適量
作り方
ポイント
カニカマはお好みの量を加えてください。 餡は絶えず混ぜながら温めてください。
- 1
カニカマはほぐしておく。 卵は塩コショウをふり溶いておく。 器に温かいごはんを盛り付けておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、しっかり温まったら一度に卵を入れる。 大きく混ぜ、半熟状になったらすぐに火を止めご飯の上にのせる。
- 3
同じフライパンB 水200ml、にんにく、生姜チューブ1～2cm、片栗粉大さじ1、酒、鶏がらスープの素大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてしっかり混ぜ、カニカマを加えて中火にかける。 絶えず混ぜ合わせとろみがついたら火を止めてごま油を加え混ぜ、②にのせる。
- 4
お好みで小ネギを散らす。
レシピID
444874
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どめさん
料理研究家
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