絶品♡塩天津飯

材料1人分

• ごはん
  1人前
• 卵
  2個
• 塩コショウ
  少々
• カニカマ
  4本
• B
  水
  200ml
• B
  にんにく、生姜チューブ
  1～2cm
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  酒、鶏がらスープの素
  大さじ1/2
• B
  塩
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ1
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  カニカマはほぐしておく。 卵は塩コショウをふり溶いておく。 器に温かいごはんを盛り付けておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、しっかり温まったら一度に卵を入れる。 大きく混ぜ、半熟状になったらすぐに火を止めご飯の上にのせる。

  
• 3

  同じフライパンB 水200ml、にんにく、生姜チューブ1～2cm、片栗粉大さじ1、酒、鶏がらスープの素大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えてしっかり混ぜ、カニカマを加えて中火にかける。 絶えず混ぜ合わせとろみがついたら火を止めてごま油を加え混ぜ、②にのせる。

  
• 4

  お好みで小ネギを散らす。

  

ポイント

カニカマはお好みの量を加えてください。 餡は絶えず混ぜながら温めてください。

作ってみた！

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