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    主食

    メインとご飯が同時に完成!手羽先の甘辛ガーリックライス

    • 投稿日2023/02/27

    • 更新日2023/02/27

    • 調理時間10(炊飯時間除く)

    炊飯器で一発で手羽先と甘辛いガーリックライスが一度に作れる優秀レシピ! 照り焼きダレをあとから追加でかけることで、味の濃さが調節できます◎ 炊飯器で調理した手羽先はホロホロ柔らかくて絶品! 手羽先に味付けをして、焼くことで香ばしさも楽しめますよ♪ 一度食べれば虜になること間違いなし♡

    材料4人分

    • お米
      2合
    • 鶏手羽先
      6本(300g)
    • A
      すりおろしにんにく
      1片
    • A
      醤油、みりん
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • B
      醤油、酒、みりん
      大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ご飯に一味唐辛子や粉山椒をかけるのもめっちゃおすすめです!

    • 1

      お米を研ぎ30分浸水する。 鶏手羽先とA すりおろしにんにく1片、醤油、みりん大さじ2、酒大さじ1を袋に入れてしっかり揉みこみ20分ほどおく。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽先だけ加えてこんがり焼き色を付ける。火は通っていなくてOKです。 (漬けダレはおいておく!)

      工程写真
    • 3

      お釜に米、手羽先の漬けダレを加えて2合の目盛より少し少なめに水を注ぐ。

      工程写真
    • 4

      焼いた手羽先をのせて普通炊きでスイッチオン。(炊き込みご飯モードがあればそちらでスイッチオン)

      工程写真
    • 5

      小鍋にB 醤油、酒、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて火にかけ、少しとろりとするまで軽く煮詰める。 (煮詰めすぎると辛くなるので注意)

      工程写真
    • 6

      炊きあがったら手羽先を取り出してざっと混ぜ、ご飯と手羽先を器に盛り、照り焼きソースをかける。

      工程写真
    レシピID

    455405

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    どめさん

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