副菜
材料2つで絶品【カリカリチーズエリンギ】
投稿日2023/11/06
更新日2023/11/06
調理時間10分
使うのはなんとエリンギとチーズだけ！ 調味料も油も使わずに材料2つで絶品副菜が手軽に作れますよ♪ カリカリチーズとコリコリ食感のエリンギがマッチして お酒のおつまみにもぴったり。 チーズの塩気とエリンギの風味がマッチして 一度食べ始めると止まらないおいしさですよ！ 思い立ったらすぐに作れるので、ぜひお試しくださいね♪
材料2人分
- エリンギ1パック
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
※ピザ用チーズのかわりにスライスチーズを4等分に切って使用しても◎
- 準
エリンギは縦3～4等分に切る。
- 1
フライパンにピザ用チーズをひとつかみずつのせ火にかける。 （山盛りにするとカリカリにならないので注意）
- 2
チーズがとろけてきたらエリンギをのせて、チーズがカリカリになるまで焼く。 反り返ってきたら箸やヘラでおさえる。
- 3
裏返して火が通るまで焼く。
レシピID
470104
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「エリンギ」の基礎
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どめさん
料理研究家
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