副菜
白菜1/8玉ぺろり。麩とツナで作るとろ旨おかず
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質13.5g
- 糖質12.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜のやさしい甘みと、ツナ の旨みを活かした簡単おかずレシピです。 麩が煮汁をしっかり吸い込み、じゅわっと広がる味わいが楽しめます。 手軽に作れて、あと一品ほしい時にも便利。 やさしい味付けながら満足感もある一皿です。
作り方
下準備
白菜は1.5～2cm幅に切る。芯はそぎ切りっぽく薄めにする。
- 1
白菜とA 水200ml、醤油、みりん 大さじ1、砂糖、だしの素小さじ1/2を入れて火にかけ、沸いたら蓋をして弱中火～中火で5分ほど煮る。
- 2
白菜がしんなりしたら、汁ごとツナ缶を入れる。
- 3
焼き麩を加えて２分ほど煮る。
- 4
卵を溶いて流し入れ、ふんわり火を通したら完成。
