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いちごのスープ

  • 2013.02.03

  • 100646
    いちごのスープ
    いちごのスープ

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    水気を切ったプレーンヨーグルトはマイルドなチーズのよう!是非、上質のオリーブオイルとバルサミコ酢を使って仕上げて下さいね♪

    材料(2~4人分)

    1パック
    100g
    適量
    適量
    適量
    適宜

    作り方

    1

    プレーンヨーグルトは6時間ほど水切りする。
    (コーヒーフィルターやキッチンペーパーで水切り出来ます。)

    2

    いちごはミキサーでなめらかになるまで撹拌する。

    3

    皿に2.のいちごを流しいれ、1.の水切りヨーグルトを盛り付ける。

    4

    E.X.V.オリーブオイル・バルサミコ酢(酸味が強い場合は少々煮詰める)・メープルシロップを適量かける。

    5

    最後にミントの葉を飾る。

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