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【まだ間に合う！】ホットケーキミックスでブッシュ・ド・ノエル

今からでも間に合うクリスマスケーキのレシピです♪ ホットケーキミックスやすぐに絞れるホイップクリーム等を使って、難しい工程はなるべく省いて作れます！備蓄品などでもおなじみのフルーツの缶詰めも活用すれば、生のフルーツがなくても大丈夫です。

材料4人分

フルーツの缶詰めはお好みのものをご使用ください。ホイップクリームはチョコ以外の味のものでも代用できます。生地を焼くときはなるべく薄く広げるようにしてください。（少し失敗して見た目が悪くなっても、クリームを重ねればカバーできます★）

1
A ホットケーキミックス150g、卵1個、牛乳150mlをボウルの中でよく混ぜ合わせる。
2
1にココアパウダーを全体に混ざるように加える。
3
玉子焼き器にサラダ油を引き、2の生地の半分を流し入れる。中火で2～3分ほど焼く。（ふた代わりに、アルミホイルをかぶせるのもおすすめ。）残りの半分の生地も同様に焼く。焼き上がったら、粗熱を取るため冷ましておく。
4
ラップの上に3を乗せて、表面にチョコレートホイップクリーム（すぐに絞れるもの）をぬる。
5
4にフルーツの缶詰めの中身を散らばるようにのせる。
6
5をラップのまま、ぐるぐると巻く。その後、冷蔵庫で30分ほど冷やす。もう1枚も同じものを作る。
7
6の両端を切り落として、表面にチョコレートホイップクリーム（すぐに絞れるもの）で飾り付ける。もう1本は斜め半分に切って、同様にチョコレートホイップクリームをぬる。
8
半分に切った方を切らなかった方の上にのせる。チョコペンで渦巻きを描き、余っているフルーツの缶詰めを盛り付ける。粉糖（お好みで）を振りかけて完成。