市販のロールケーキで作る!ブッシュドノエル

15

2019.12.07

分類デザート

調理時間: 15分

ID 383239

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

市販のロールケーキを使ってお手軽に作るクリスマスケーキ。
作るのはチョコレートクリームだけなので、パーティー直前でも簡単!

    材料

    4人分
    ロールケーキ(市販) 1本(約12㎝)
    ビターチョコレート 25g
    生クリーム 80ml
    いちご 2個
    ブルーベリー 4個
    ココアパウダー(無糖) 適量
    ミント 1枚

    作り方

    ポイント

    *チョコレートクリームは泡立てすぎるとボソボソになってしまうので、泡立てすぎに注意してください。
    *ロールケーキはプレーンでもココアでもお好みで。
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    1. ビターチョコレートは細かく刻む。
    2. ボウルにビターチョコレート、生クリーム30mlを入れ、湯せんにかける。
      ゴムベラでゆっくりと混ぜてチョコレートが溶けたら、湯せんから外して残りの生クリームを加え、ハンドミキサーで7分立てにする。
    3. ロールケーキ(市販)に1のチョコレートクリームをのせて、パレットナイフでぬり広げる。
    4. フォークで模様をつけて、ココアパウダー(無糖)を茶こしでふる。
    5. いちごを縦半分に切ってのせて、ブルーベリー、ミントを飾る。
      お好みでピックを飾れば出来上がり。
    29 93

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