市販のロールケーキで作る！ブッシュドノエル
投稿日2019/12/07
更新日2019/12/07
調理時間15分
市販のロールケーキを使ってお手軽に作るクリスマスケーキ。 作るのはチョコレートクリームだけなので、パーティー直前でも簡単！
材料4人分
- ロールケーキ(市販)１本(約12㎝)
- ビターチョコレート25ｇ
- 生クリーム80ml
- いちご2個
- ブルーベリー4個
- ココアパウダー(無糖)適量
- ミント1枚
作り方
ポイント
＊チョコレートクリームは泡立てすぎるとボソボソになってしまうので、泡立てすぎに注意してください。 ＊ロールケーキはプレーンでもココアでもお好みで。
- 準
ビターチョコレートは細かく刻む。
- 1
ボウルにビターチョコレート、生クリーム30mlを入れ、湯せんにかける。 ゴムベラでゆっくりと混ぜてチョコレートが溶けたら、湯せんから外して残りの生クリームを加え、ハンドミキサーで7分立てにする。
- 2
ロールケーキ(市販)に1のチョコレートクリームをのせて、パレットナイフでぬり広げる。
- 3
フォークで模様をつけて、ココアパウダー(無糖)を茶こしでふる。
- 4
いちごを縦半分に切ってのせて、ブルーベリー、ミントを飾る。 お好みでピックを飾れば出来上がり。
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松井さゆり
フードコーディネーター・料理家
- 野菜ソムリエ
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フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年 Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年 レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年 E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞