市販のロールケーキで作る！ブッシュドノエル

材料4人分

• ロールケーキ(市販)
  １本(約12㎝)
• ビターチョコレート
  25ｇ
• 生クリーム
  80ml
• いちご
  2個
• ブルーベリー
  4個
• ココアパウダー(無糖)
  適量
• ミント
  1枚

作り方

• 下準備
  ビターチョコレートは細かく刻む。

• 1

  ボウルにビターチョコレート、生クリーム30mlを入れ、湯せんにかける。 ゴムベラでゆっくりと混ぜてチョコレートが溶けたら、湯せんから外して残りの生クリームを加え、ハンドミキサーで7分立てにする。

• 2

  ロールケーキ(市販)に1のチョコレートクリームをのせて、パレットナイフでぬり広げる。

  
• 3

  フォークで模様をつけて、ココアパウダー(無糖)を茶こしでふる。

  
• 4

  いちごを縦半分に切ってのせて、ブルーベリー、ミントを飾る。 お好みでピックを飾れば出来上がり。

  

ポイント

＊チョコレートクリームは泡立てすぎるとボソボソになってしまうので、泡立てすぎに注意してください。 ＊ロールケーキはプレーンでもココアでもお好みで。

作ってみた！

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